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佳茗荟萃迎茶友  (2014-04-21 20:41)

佳茗荟萃迎茶友


天外有天,山外有山,这样的感觉直通通贯穿今天的茶会,先是喝了两泡新茶“马头岩肉桂”和“冰岛普洱”,不要说从未喝过,且闻所未闻,让自以为是的茶界饱学之士,面红耳赤到耳根。然后是两泡老茶,40年的云南班章普洱和30年的武夷“铁罗汉”,更多的经典好茶接踵而至,佳茗荟萃,应接不暇,这也再一次应验了我的老话,“真正的好茶未必是金钱可以置换滴,往往是凭着缘分从天上掉下来!”



这个在厦门茶叶公司茶艺厅举办的茶会是为了迎接“澳门茶艺代表团”而举办的,我身为“茶叶学会”的理事奉命出席,茶协理事理的事就是喝茶,这样的理事何乐而不理?



我在茶会上向“澳门茶艺代表团”赠送了一册我的茶书《茶言茶语》,并就茶叶农残可能是导致厦门居民癌症患病率上升的说法,发表拙见,对于茶饮,我之所以大饮特饮而从不畏惧是基于以下三道防线:


其一,在各种农产品中,对茶叶的农残标准最为苛严,因为牵涉到各方的利益,治理也最为主动和积极。

其二,即便茶叶还有微乎其微的农残,我们饮用的茶叶每日以克计算,相形每日大米、水果和蔬菜以斤计算的摄入量,实在是微不足道,而事实上大米、水果和蔬菜的生态环境往往远不如茶园茶山。

其三,退一万步,即便茶叶上真的含有微量农残,它也未必就能全部降解到茶汤里滴,其中一部分会相安无事地留在茶渣内,让微量再打折扣。



所以我坚信,茶依旧是目前最安全的饮料,也是最有益于人体健康的饮料。



掌声响起来,掌声响起来,我的见解显然受到了出席茶会的两岸三地的茶友们的普遍认可,特别是茶会后在“海鲜吧”举行的联谊午宴上,各方茶友纷纷在敬酒时进一步表达了相近的看法,茶叶是个好东东,妹妹啊,你就大胆地开口喝吧!

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